Torte “Sarkanais samts” (fotorecepte)

red-velvet-cake

Valentīndiena jau vairs nav aiz kalniem! Šī tradicionālā amerikāņu torte būs lieliska dāvana otrajai pusītei. Lai piešķirtu tortei sarkanu krāsu izmanto sarkano pārtikas krāsvielu vai tvaicētu biešu sulu. 

Sastāvdaļas:

Biskvītam:

  • 2 olas
  • 250 g cukura
  • 250 ml rafinētas augu eļļas
  • 250 ml kefīra, skābā krējuma vai naturālā jogurta
  • 2 tējkarotes šķidras, sarkanas pārtikas krāsvielas
  • 1 ēdamkarote kakao-pulvera
  • 3/4 tējkarotes sodas
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1 tējkarotes vaniļas cukura
  • 400 ml miltu

Krēmam:

  • 400 g krēmsiera (vēlams “Filadelfijas”)
  • 150 ml istabas temperatūras sviesta
  • 400 g pūdercukura
  • 1 tējkarote vaniļas cukura

Biskvīta ieziešanai:

  • 100 ml ķiršu kompota vai tikpat daudz ķiršu liķiera

Šķir otru lapu, lai redzētu pagatavošanas gaitu!

Leave a Comment